Project Description
Finezza
JAMÓN COCIDO Y CREMA CON TRUFA
INGREDIENTES: Guarnición: (60%): mezcla de queso mozzarella y queso tierno [queso mozzarella (leche pasteurizada de vaca, sal, fermentos lácticos y coagulante de leche microbiano), queso tierno (leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, conservador (lisozima de huevo), sal y coagulante de leche microbiano) y almidón de patata], jamón cocido (18%) [jamón de cerdo, agua, estabilizantes (trifosfatos, sorbitoles y carragenanos), jarabe de glucosa, antioxidantes (lactato potásico, citratos de sodio y eritorbato sódico), sal, sal de potasio, aroma, corrector de acidez (carbonato ácido de sodio) y conservador (nitrito sódico)], crema con trufa (6%) [champiñón cultivado (agaricus bisporus), hongos (craterellus cornucopioides), aceite de semillas de girasol, hierbas (perejil y ajo), fibra vegetal, sal, trufa (tuber aestivum) (0,08%), aromas, corrector de acidez (ácido láctico) y especias], salsa de tomate aromatizada [puré de tomate (tomate y regulador de acidez (ácido cítrico)), almidón modificado de patata, sal, aceite de girasol, azúcar, plantas aromáticas (mejorana, orégano y tomillo) y especias (pimienta blanca)] y orégano. Masa (40%): harina de trigo, agua, aceite de girasol alto oleico, dextrosa, gasificantes (difosfatos y carbonato ácido de sodio), sal, acidulante (ácido málico), emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos) y conservadores (propionato cálcico y sorbato potásico).
Puede contener trazas de frutos de cáscara, pescado, soja, mostaza y granos de sésamo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100 g
| Valor energético | 1098 kJ / 262 kcal |
| Grasas | 13,2 g |
| de las cuales saturadas | 5,7 g |
| Hidratos de carbono | 21,9 g |
| de los cuales azúcares | 2,7 g |
| Proteínas | 13,8 g |
| Sal | 1,7 g |
